Το σύγγραμμα «Φυσιολογία του Ανθρώπου» του Stuart Ira Fox παρέχει με σαφήνεια τη λειτουργία των συστημάτων του ανθρώπινου οργανισμού, γιατί βασίζεται στην πολύχρονη ερευνητική και διδακτική εμπειρία του συγγραφέα.
Το διδακτικό αυτό εγχειρίδιο περιγράφει με σύγχρονο και παιδαγωγικό τρόπο τη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, τους βασικούς μηχανισμούς της φυσιολογίας σε μορφή προσαρμοσμένη και κατάλληλη για τους φοιτητές και τους αναγνώστες.
Αυτό που κατόρθωσε με μεγάλη δεξιοτεχνία ο συγγραφέας στο βιβλίο του «Φυσιολογία του Ανθρώπου» είναι η παρουσίαση των σύγχρονων αντιλήψεων και η σύνθεση της γνώσης με κλινικές παρατηρήσεις με πολύ ενδιαφέροντα παραδείγματα, ώστε ο φοιτητής – αναγνώστης να αποκτήσει άποψη και κρίση για τη θαυμαστή λειτουργία των διαφόρων συστημάτων του ανθρώπινου οργανισμού.

Περιεχόμενα
1 Η μελέτη της λειτουργίας του ανθρώπινου σώματος 2
2 H χημική σύσταση του σώματος 24
3 Κυτταρική δομή και γενετικός έλεγχος 50
4 Ένζυμα και ενέργεια 86
5 Κυτταρική αναπνοή και κυτταρικός μεταβολισμός 104
6 Αλληλεπιδράσεις μεταξύ των κυττάρων και του εξωκυτταρικού περιβάλλοντος 128
7 Το νευρικό σύστημα: νευρώνες και συνάψεις 154
8 Το κεντρικό νευρικό σύστημα 196
9 Το αυτόνομο νευρικό σύστημα 230
10 Αισθητήρια όργανα 254
11 Οι ενδοκρινείς αδένες: Έκκριση και δράση των ορμονών 300
12 Το μυϊκό σύστημα: Μηχανισμοί μυϊκής συστολής και έλεγχος των μυών από το νευρικό σύστημα 342
13 Η καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα 384
14 Καρδιακή παροχή αιματική ροή και αρτηριακή πίεση 428
15 Το ανοσοποιητικό σύστημα 468
16 Φυσιολογία του αναπνευστικού συστήματος 504
17 Φυσιολογία των νεφρών 552
18 Το πεπτικό σύστημα 590
19 Ρύθμιση του μεταβολισμού 632
20 Η αναπαραγωγή 670
Παράρτημα Α
Λύσεις των κλινικών προβλημάτων 725
Παράρτημα Β
Απαντήσεις στις ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής 729
Λεξιλόγιο 731
Πηγές εικονογράφησης 755
Ευρετήριο 757