«Η σημασία των μικροοργανισμών στη δομή και στη λειτουργία της βιόσφαιρας, μέλος της οποίας αποτελεί και ο άνθρωπος, είναι τεράστια. Μεταξύ των μικροοργανισμών αυτών, εκείνοι που ενεργούν ως παθογόνα ή ζημιώνουν τον άνθρωπο ή/και τα υπάρχοντά του τυγχάνουν ιδιαίτερης προσοχής, έτσι ώστε ολόκληροι επιστημονικοί κλάδοι να ασχολούνται με αυτούς σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό.
Αν και η μικρή διακριτική ικανότητα του ανθρώπινου γυμνού οφθαλμού δεν βοήθησε στη γρήγορη, συγκριτικά με άλλους μεγαλύτερους οργανισμούς, ανακάλυψη και μελέτη τους, ο άνθρωπος από πολύ νωρίς προσπαθούσε εμπειρικά να αντιμετωπίσει τις συνέπειες των παθογόνων αυτών μικροοργανισμών επ’ ωφελεία του ίδιου, της γεωργικής ή της ζωικής παραγωγής, της συντήρησης των τροφίμων κ.ο.κ.
Το παρόν βιβλίο, σχεδόν μοναδικό στο είδος του, πραγματεύεται συνολικά σημαντικά και ποικίλα θέματα σχετικά με την απολύμανση, την αποστείρωση και τη συντήρηση σε σχέση με τους παθογόνους κυρίως μικροοργανισμούς. Περιέχει αφενός τις Αρχές (Κεφάλαια 1-10), αφετέρου τις Μεθόδους-Πρακτικές (Κεφάλαια 11-21) σχετικά με τις τρεις ως άνω έννοιες-δραστηριότητες».

Νικόλαος Γ. Εμμανουήλ

Περιεχόμενα
Πρόλογος της 4ης έκδοσης v
Πρόλογος της 1ης έκδοσης vi
Πρόλογος Ελληνικής έκδοσης vii
Συνεργάτες ix
Μέρος 1: Αρχές
1 Ιστορική αναδρομή 3
2 Κατηγορίες αντιμικροβιακών ουσιών 9
3 Παράγοντες που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα των αντιμικροβιακών ουσιών 97
4 Βιομεμβράνες και αντιμικροβιακή ανθεκτικότητα 129
5 Μηχανισμός δράσης των βιοκτόνων 140
6 Βακτηριακή αντοχή 156
6.1 Πρωτογενής αντοχή Gram-βακτηρίων 156
6.2 Επίκτητη αντοχή 171
6.3 Αντοχή βακτηριακών σπόρων σε χημικούς παράγοντες 184
6.4 Παράγοντες εναντίον μυκοβακτηριδίων 191
7 Αντιμυκητιακή δράση απολυμαντικών 204
7.1 Αντιμυκητιακή δράση βιοκτόνων 204
7.2 Αξιολόγηση της αντιβακτηριακής και αντιμυκητιακής δράσης των απολυμαντικών 219
8 Η ανθεκτικότητα των πρωτοζώων στα απολυμαντικά 240
8.1 Acanthamoeba φακοί επαφής και απολύμανση 240
8.2 Πρωτόζωα του εντέρου και βιοκτόνα 258
9 Ιοκτόνος δράση των βιοκτόνων 273
10 Μεταδιδόμενες εκφυλιστικές εγκεφαλοπάθειες: αδρανοποίηση των ασυνήθιστων αιτιών-παραγόντων 328
Μέρος 2: Πρακτική
11 Εκτίμηση της αντιμικροβιακής δραστικότητας 349
12 Αποστείρωση 367
12.1 Θερμική αποστείρωση 367
12.2 Αποστείρωση με ακτινοβολία 393
12.3 Αέρια αποστείρωση 412
12.4 Αποστείρωση με φίλτρα (διήθηση) 451
13 Aναδυόμενες νέες τεχνολογικές μέθοδοι 492
14 Συντήρηση φαρμάκων και καλλυντικών 505
15 Επαναχρησιμοποίηση των συσκευών μιας χρήσης 536
16 Εξασφαλισμένη αποστείρωση: έννοιες μέθοδοι και προβλήματα 550
17 Ειδικά προβλήματα στην αντισηψία των νοσοκομείων 565
18 Απολύμανση του περιβάλλοντος και του ιατρικού εξοπλισμού των νοσοκομείων 592
19 Μεταχείριση του ιματισμού για πλύσιμο και των κλινικών απορριμμάτων στα νοσοκομεία 618
20 Άλλα θέματα που σχετίζονται με την υγεία 628
20.1 Ειδικά ζητήματα στην οδοντιατρική 628
20.2 Κτηνιατρική πρακτική 639
20.3 Πισίνες αναψυχής και υδροθεραπείας 650
21 Ορθή βιομηχανική πρακτική 659
Ευρετήριο 683